3. 【玉乃光酒造/京都】純米吟醸　CLASSIC

【山廃が生み出すクラシカルでナチュラルな日本酒の味わい】

お米や穀物類のふくよかな香りとともに、カラメルや干しシイタケなどが合わさりどこか紹興酒のような凝縮感も感じさせます。酸味を伴う旨味の濃醇な味わいが主体であるも、ヨーグルト類などのような乳酸感のある酸味によって軽快さやナチュラルさすら感じさせます。このお酒の本領発揮はやはりお燗です。このお酒の場合、熱くしすぎると辛さで味わいがマスクされてしまうため、ぬる燗35～上燗くらいがおススメです。貝のだし汁を思わせるような、酸味を伴うしびれるほどの旨味があふれ出ます☆

【玉乃光酒造/京都】純米吟醸　CLASSIC

販売価格：
1,375円（税込み）
商品コード
100120230799

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カテゴリー
純米吟醸酒
メーカー
玉乃光酒造（株）／京都府伏見区
ブランド
玉乃光

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商品詳細

〇玉乃光 純米吟醸　CLASSIC

□品　目　：日本酒

□内容量　：720ml

□原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

□使用米　：国産米

□精米歩合：60%

□酒　母　　：山廃仕込み

□酵　母　　：

□日本酒度：

□酸度　　：

□ALC度数：1６度

□製造者　：玉乃光酒造株式会社（京都府伏見区）

□保存方法：冷暗所



【蔵元より】

伝統的な生酛系の製法で、通常の倍の時間をかけて醸した純米吟醸。天然の酸味と複雑な旨味が特徴です。燗酒にすればふくらみが増し、これぞ日本酒のクラシックともいうべき濃厚な味わいに。



●お酒は２０歳になってから。

●妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。