山廃が生み出すクラシカルでナチュラルな日本酒の味わい

お米や穀物類のふくよかな香りとともに、カラメルや干しシイタケなどが合わさりどこか紹興酒のような凝縮感も感じさせます。酸味を伴う旨味の濃醇な味わいが主体であるも、ヨーグルト類などのような乳酸感のある酸味によって軽快さやナチュラルさすら感じさせます。このお酒の本領発揮はやはりお燗です。このお酒の場合、熱くしすぎると辛さで味わいがマスクされてしまうため、ぬる燗35~上燗くらいがおススメです。貝のだし汁を思わせるような、酸味を伴うしびれるほどの旨味があふれ出ます☆

【玉乃光酒造/京都】純米吟醸 CLASSIC

販売価格:
1,375円(税込み)

数量

カテゴリー
純米吟醸酒
メーカー
玉乃光酒造(株)/京都府伏見区
ブランド
玉乃光

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

CALENDAR

2022年01月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

SHOPPING GUIDE